Ihr braucht einen ORIGINALEN, UNVERÄNDERTEN und DURCHGEPATCHTEN UO-Client von EA, den ihr Euch hier oder hier downloaden könnt. Bis zur Version 7.0.10.3!

Dann könnt ihr im einfachsten Fall die login.cfg editieren. Diese sollte dann so aussehen:

;Loginservers for Ultima Online
;Do not edit this file or patching will fail!
Always save a backup.
LoginServer=login.owo.com,7775
;LoginServer=login.owo.com,7776
LoginServer=85.214.99.27,2593

und loslegen.

Unsere IP-Adresse: 85.214.99.27 sowie den Port: 2593

Alles weitere ist dazu aus der Dokumentation von Razor zu entnehmen.
UO Gateway ist da wesentlich unkomplizierter, macht aber dagegen nicht viel mehr, als den Connect herzustellen. Razor dagegen ist ein vollwertiges Pendant zu UO-Assist für UO-Freeshards.